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虾和维C一起吃真的会导致猝死吗9786 [复制链接]

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虾和维C一起吃真的会导致猝死吗?


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台湾一女孩同食维C和虾,结果当晚七窍流血后猝死。


调查


追溯:多年一直散布的老谣被翻新,编成了一个骇人听闻的故事,吸引眼球。


同食虾与维C真的会出人命吗?朝阳医院营养科营养师宋新告诉,在试验室试管里两者相遇会产生类似砒霜物质,但进入人的胃里,就不太可能了。前提是需要大量摄入,人类一般是吃不了那么多虾的。


传言


台湾女孩晚餐同食虾与维C猝死


该信息中还声称,根据美国芝加哥大学的研究实验结果,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无*害作 用。但是在服用C之后,由于化学作用,使原来无*的五钾砷 (即砷酸酐),亦称五氧化砷),转变为有*的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,这就是人们俗称的砒霜!


伴随台湾女孩的不幸遭遇,该帖还同时列出90对食物相克名单,其中同吃非死即中*的食物有:药与可乐、与糖精、狗肉与*鳝、鲤鱼与甘草、狗肉与、驴肉与*花、牛肉与毛姜。


了解到,该信息通过、等平台被广泛转发,引起友内心焦虑。虾与维C相遇真的会产生砒霜吗?大家司空见惯的食物中真的隐藏着 这么多的 死亡拍档 吗?这让众友不禁感到后怕:以前吃海鲜时都得喝橙汁什么的饮料,海鲜大餐后或许还吃过橘子之类富含维生素C的水果,真是谢天谢地还 活着。


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3721健康


辟谣 http://


胃与试管不同,很难制造砒霜


那么食物禁忌究竟是否存在?虾与维C或富含维C的食物同吃真的会引起砒霜中*吗?昨天就此采访了朝阳医院营养科营养师宋新。宋新说, 如果把虾中的五钾砷与维C两样物质放到试管中进行试验,确实能生成*性很强的类似砒霜的物质,但在人体是不可能的,因为想形成有*物质,砷的含量必须足够 多,但海产品的含砷量很有限,达不到与维生素C发生化学反应的数量。


宋新告诉,与试管相比,人的胃环境极为复杂,两种食物在胃里面那么短的时间,怎么可能突然转化。因此在现实生活中发生中*几乎不可能。


食物相克的说法一直在民间流传忽悠,虾与维C就是其中的一对儿。曾有专家辟谣称,要想通过吃虾和维C产生砒霜,需要一顿吃40公斤虾、蟹方可达到杀人目的。


对于同吃非死即中*的食物拍档,如感冒药与可乐、鸡蛋与糖精、狗肉与*鳝、鲤鱼与甘草、狗肉与绿豆、驴肉与*花、牛肉与毛姜等,宋新表示,从未听说过。


食物相克之说已经在民间流行了若干年,每每被专家揭露真相,但过不了多久就又被包装成新版本继续忽悠大众,以至于一些营养专家对这种低级忽悠行为不屑一顾。一家三甲大医院明确向表示,食物相克都属于以讹传讹,没有科学依据。


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