鸡的容态、行为和姿势的观察
健康鸡站立有神，翅收缩有力，紧贴于体躯。尾羽上翘、行走有劲、采食敏捷、食欲旺盛。病鸡则翅下垂、无精打采、离群独处、闭目缩颈或将头插入翅下，不思饮食、不爱活动、活动时步态不稳。
鸡舍温度过低时，鸡往往一起集聚防止体热散发，同伴病鸡也好集聚在一起。如雏鸡集聚在一起时，除育雏器发生故障外，可能发生了雏白痢、副伤寒或球虫病等。
病鸡呈企鹅式站立或行走，常见于慢性渗出性腹膜炎、渗出素质、大肠杆菌病、肉仔鸡腹水症，这是由于体腔内长期大量积水，致使鸡体重心向后移，无法掌握身体平衡所致。
病鸡两腿交叉站立，行走困难，常见于VE缺乏症。
病鸡两腿行走无力并有痛感，行走间常出现蹲伏姿势，多见于佝偻病或软骨症。新开产鸡不明原因的突然瘫痪，常系急性缺钙。笼养蛋鸡产蛋后期突然瘫痪，放出笼外稍加运动或治疗，有的又能恢复自主运动者，多见于笼养蛋鸡疲劳症。
病鸡仰头蹲伏呈“观星”姿势，常见于VB1缺乏症。
口腔黏膜上附有带血黏液，是卡氏住白细胞虫病、传染性喉气管炎、急性鸡霍乱、鸡新城疫的症状之一。
病鸡两腿麻痹不能站立，一肢前伸，一肢后屈，呈“劈叉”姿势，常见于马立克氏病。
1月龄内雏鸡瘫痪，多见于传染性脑脊髓炎、新城疫。
病鸡应激反应增高，稍遇刺激即呈发作性扭颈、头向下向两肢间勾，转圈或剧烈后退、昏迷、采食动作笨拙，常见于VE和微量元素硒缺乏症以及新城疫。
病鸡呈阵发性痉挛，对于外界轻微刺激即引起发作，食欲、精神正常，常见于VA缺乏。
病鸡腿骨弯曲、关节肿大、运动障碍，常见于钙、磷、VD缺乏以及病毒性关节炎、滑膜霉形体病、葡萄球菌病、锰及胆碱缺乏。
病鸡脖颈麻痹平铺地面上，可能是肉毒梭菌毒素中毒。
病鸡高度兴奋，惊恐前冲，不断奔走鸣叫，见于痢特灵、食盐及其他中毒的前期。
2食欲检查
喂料前，病鸡不食，被挤向一边；或采食动作缓慢，反应迟钝甚至无反应。病重者，精神不振、两眼闭合、低头缩颈、两翅下垂、伏卧或呆立不动。
3饮欲检查
主要观察饮水是否过多或过少。一般情况下，上水时健康的鸡反应敏捷，争相上前（但不一定饮水），病鸡则反应迟钝或毫无反应。饮水量明显增大，除了饲料中盐过多、长期缺水、鸡舍中温度过高外，多见于球虫病发生的早期及饲料发霉、中暑早期和其他热性病；饮水量明显增少，除因水质不良外，常见于气温过低、病鸡濒死期、药物异味等。
4病程检查
无可见症状及突然死亡，可能有鸡出血性败血症，卡氏住白细胞虫病，肝、脾破裂症，中毒及肉用种雏猝死症。夏季中午到午夜前后突然死亡，则可见于中暑。
5粪便检查
粪便检查时，需注意其颜色，稀稠度、气味、饲料消化状态以及有无异物（血液、组织块、虫体以及其他病理产物）。正常的鸡粪不软不硬，成堆状、圆柱形或条状。如见在粪的表面、一端或中间覆盖少量白色物质，则是以尿酸盐为主的鸡尿。粪便的颜色还因所喂饲料的种类不同而有变化。喂鱼粉、肉粉较多者，颜色发乌；喂青饲料较多者，呈绿色；饲料以小米或黄玉米为主的，粪便呈黄色。清晨常见的均匀黄褐色的软便，也属正常。
5.1肉性便
排出的粪似刚剁好的鲜肉馅或绞碎的胡萝卜，乃慢性出血性肠炎的表现。球虫和蛔虫在肠道内寄生，是其最常见的原因。
5.2血性便
粪便带有一定量的血液和完全呈血样，多见于中雏严重的球虫病、黑头病（盲肠肝炎、组织滴虫病）或其他急性传染病（如鸡霍乱、鸡伤寒等）。
5.3绿色、黄绿色水样便
多因长期采食少或不食，肠腔空虚，以致排出的粪便为单纯的胆汁及水分为主。多见于鸡伤寒等慢性病以及危重病末期。
5.4白色黏性便
分黄白和灰白两种。多见于雏鸡白痢、成鸡伤寒和黑头病；排出的粪便，白色成分明显增大，多见于鸡痛风、VA缺乏、传染性肾性支气管炎等。
5.5硫磺样便
常见于黑头病（盲肠肝炎、组织滴虫病）。
5.6软粪便
粪软而量多，或周围带水，多因饲料配合不当所致消化不良的表现。也见于饮水过多，长期缺乏砾石、食盐，或饲料中镁离子过多、轮状病毒感染及传染性法氏囊病。
5.7蛋清样便
多见于急性法氏囊病。
5.8蛋黄样便
常见于母鸡前殖吸虫病、输卵管炎或新城疫等。
5.9泡沫样稀便
粪便呈黏液样并掺杂有小气泡，见于鸡舍过潮、鸡感冒或核黄素（VB2）缺乏引起肠内容物过度发酵，产酸产气混入粪便。
6呼吸检查
病鸡胸腹起伏明显，甚至张口伸颈，有怪叫声，常为鸡新城疫和传染性喉气管炎的表现；夜间熄灯后在鸡舍听到此起彼伏的呼噜声、咳嗽，则反映有慢性呼吸道病存在。
7鸡冠和肉髯检查
鸡冠和肉髯是由皮肤皱褶形成的，通常为湿润的鲜红色。
鸡冠呈深紫色（蓝紫色）、高热、烫手，常见于急性传染病、败血症、中毒。
鸡冠黑紫色，手感冰凉，常见于鸡的濒死期。
鸡冠色泽苍白或变成黄紫色，见于住白细胞虫病、白血病、营养性贫血、白痢、结核，以及维生素缺乏等疾病。
鸡冠末梢呈焦褐色，常是黑头病（盲肠肝炎、组织滴虫病）的特征。
鸡冠和肉髯表面有大小不一、凹凸不平的黑褐色结痂、是皮肤型鸡痘。
鸡冠及肉髯上有一层白色鳞片状结痂，常见于鸡的黄癣病。
鸡冠萎缩，常见于白血病及慢性消耗性疾病等。
肉髯肥厚、肿胀，剥开内有豆腐渣样物，常见于传染性鼻炎和慢性鸡出血性败血症（鸡霍乱、鸡巴氏杆菌病）等。
8眼的检查
健康鸡的眼形状规整、清洁、圆而有神，结膜呈淡红色，虹膜呈橙黄色（2月龄以内的雏鸡多呈灰黄色），角膜透明，瞳孔大小适中。
结膜充血，见于中暑、传染性喉气管炎等病。
结膜发白或变成黄色，多见于白痢、结核、内寄生虫病和淋巴性白血病等慢性疾病。
角膜混浊，结膜腔内积有黄白色凝块，严重时可见眼眶隆起，常见于VA缺乏症。
角膜晶状体混浊，见于传染性脑脊髓炎。
结膜肿胀，眼睑下有干酪样物，见于大肠杆菌病、慢性呼吸道病、传染性喉气管炎、沙门氏杆菌病、曲霉菌病等。
结膜内有稍隆起的大、小溃疡灶，灶内有不易剥离的豆腐渣样物，常见于黏膜型鸡痘。
眼流泪、有虫体，见于眼线虫病，可见于传染性喉气管炎、慢性鸡霍乱、慢性呼吸道疾病。
两眼大小不一，虹膜褪色（由橙黄变成灰色），瞳孔极小或呈放射状，是眼型马立克氏病。
9鼻孔检查
鸡有两个互相连通的狭窄而呈长圆形的鼻孔。检查时，用手固定鸡头，看鼻孔及周围是否清洁，然后用左手拇指和食指用力挤压两鼻孔，看孔内有无异物流出。当鸡患呼吸道疾病时，鼻孔及其周围有污秽的鼻液或黏痂，稍加压挤可涌出多量的黏稠的鼻涕。
自鼻孔可挤出炼乳样或豆腐渣状物，常见VA缺乏症。
甩鼻甚至甩出血条样黏液，多见于传染性喉气管炎。
甩鼻，发出“咯咯”声、“呼噜”声，常是慢性鸡新城疫的症状。
甩鼻、咳嗽、眼肿，常是传染性支气管炎、呼吸道疾病的特征。
10口腔和喙的检查
健康鸡口腔颜色灰红，黏膜湿润，没有任何异物和怪味。
口腔黏膜有小米粒大小的黄白色隆起的小结节，或在上颚沟、咽部或喉头处有容易剥离的凝块，这是VA缺乏症的特征。
口腔黏膜、舌的两侧或喉头上有不易剥离的附着物，强行剥离后留下出血的溃疡面，这是鸡白喉的特征。
对于部分患者而言，如瓣下消融无效，可考虑肺动脉窦起源。肺动脉右窦起源室早的体表12导联心电图呈RVOT室早特征，且Ⅰ导联呈大R型，aVL导联深度较浅或呈qs型。肺动脉前窦起源室早的体表12导联心电图符合RVOT室早特征，Ⅰ导联呈QS型，aVL导联QS波较aVR导联深；胸前导联的S波从V1～V4导联经历由浅变深、再变浅的过程。肺动脉左窦起源室早的体表12导联心电图符合RVOT室早特征，Ⅱ、Ⅲ、aVF导联呈大R型且高尖无切迹，aVR、aVL导联呈QS型且较深。见图3。
病鸡张口，喉头附有纤维素块和黏液性渗出物，为鸡传染性喉气管炎。
鸡的角质啄软化，可扭曲，是钙、磷或VD缺乏。
角质啄呈交叉等畸形，是营养缺乏或遗传性疾病的表现。
11嗉囊检查
嗉囊检查要在鸡采食后不久进行，注意水分、黏液、饲料、气体和异物等性状。健康鸡嗉囊，食后不久，饱满而坚实，随后逐渐排空。倒提不会有黏液流出，触压不应有充气的感觉。
进食不多，多系食欲不振的慢性病。
内容物稀软、积液、积气，常系慢性消化不良；单纯性嗉囊积液、积气，是鸡体温过高的表现，或是支配唾液腺的神经发生麻痹的症状。
有多量较硬固的食物或异物，引起嗉囊壁紧张、弹性减弱、不能排空者，为嗉囊阻塞病（即硬嗉病）。
嗉囊积液、积气，逆呕出或倒提流出多量腥臭污秽液体者，为软嗉病（嗉囊卡他、嗉囊炎）、鸡新城疫、慢性鸡霍乱等症状之一。
嗉囊膨大或下垂，是支配嗉囊的神经发生麻痹或是嗉囊本身机能失调的表现。
12羽毛和营养检查
羽毛是皮肤的衍生物，有保温、散热和防止外来损伤的作用。健康鸡羽毛平整、紧凑、光滑明亮，病鸡则羽毛蓬乱、松散、污秽、无光泽、竖立等。
羽毛脱落、断碎，常见于鸡疥癣病、啄羽癖、母鸡配种期、母鸡换羽期及锌、生物素、泛酸等营养物质的缺乏。
羽毛边缘卷曲，多见于VB2及锌缺乏。
雏鸡羽毛稀少，可能是叶酸、烟酸和泛酸缺乏。
如有羽虱寄生时，用手逆翻头、颈、腹下等处羽毛，可发现淡黄色或灰色的似针尖或小米粒大小的羽虱在毛、绒毛或皮肤上爬动。羽毛根部常有羽虱卵。
羽毛根部如被一层异常组织（霉菌套膜）所包围，常系黄癣病。
鸡的营养检查，一是用手将鸡拿起，以判断鸡体轻重；二是用手触摸胸部肌肉的多少来判断。营养好的肌肉浑厚。差者瘦削，胸骨脊呈刀背状。
13腹部检查
用手触摸腹下部（龙骨末端与耻骨之间腹壁所形成的柔软的体躯部分），体会其温度、软硬度、弹性、腹腔内脏器有无异常变化等。正常者腹部丰满、温暖、柔软而有弹性。
腹部异常膨大且下垂，常见于白痢、伤寒和白血病等。
触摸腹部感觉其内有软硬不均的物体，温度高且有痛感，可见于腹腔内卵黄腐败变质而引起的卵黄性腹膜炎的初期。
触压有波动，可见于卵黄性腹膜炎中期、大肠杆菌病、腹水症及渗出性素质等病经过中。
腹部蜷缩、干燥、发凉、弹性下降，常见于结核病、白痢、内寄生虫病等慢性消耗性疾病以及马立克氏病、鸡伤寒病等。
14腿部检查
主要检查膝关节、趾关节和跖骨，注意其软硬度、长度和大小等变化。
膝关节肿大或变长、质变软，可能因日粮中钙、磷缺乏或比例不当和VD缺乏及日光照射不足等引起。
小腿骨呈现极度粗大和增厚，但骨的长度未增加，骨质坚硬，可能是发生了因VB3、VB11、VPP缺乏导致的“骨短粗症”，此种现象也偶见于白血病的经过中。
小腿骨（跖骨）和跟腱发生弯曲或扭曲，站立时患腿超出正常位置，行走跛行（瘸腿），这则系“曲腱病”（滑腱病），此病见于日粮中VPP、胆碱或锰缺乏等。
趾关节发生肿大，甚至比正常大5～10倍，表面有凹凸不平的突起，为关节型痛风的特征。
15脚掌部检查
正常鸡脚掌皮下层发达，爪关节伸屈自如。当患VB2缺乏时，雏鸡可发生脚爪蜷曲不能走路，脚爪部有石灰质沉着，可能系鸡螨虫寄生所致。
16皮肤检查
用手逆翻颈、体躯和腹下等处的羽毛，暴露皮肤，观察皮肤颜色、新生物和有无其他异常情况。
皮肤增厚、粗糙、失去弹性，并覆盖有鳞片状结痂，见于鸡疥癣病。
两小腿无毛部皮肤上以及脚爪部有石灰质状物质沉积，俗称“石灰脚”，乃系鸡膝螨病。
皮肤上有突出的，大小不一、数量不等的肿瘤结节或硬结，是皮肤型马立克氏病。
皮肤上有突出于表面的，大小不一、数量不等、凹凸不平的褐色结痂，常见于皮肤型鸡痘。
皮肤上有囊状隆起，触压有弹性，这多因呼吸道被损伤后空气逸出而引起的皮下气肿。
皮下组织有胶胨状物，常见于食盐中毒。
皮肤组织水肿并积有暗紫色（淡蓝色）液体，尤以翅根和腹下部最明显的，见于硒和VE缺乏引起的渗出性素质（水肿病）。
17体温检查
用体温计测量或用手摸或以自己的眼皮接触鸡冠及肉髯来感觉鸡的体温。成年鸡正常体温为40.5～42℃，抱窝母鸡体温比正常高0.5～1℃，初生雏鸡体温比成年鸡体温略低，大约5～7日龄以后才开始逐渐升高，到10～20日龄以后可接近成年鸡体温。
鸡的体温超过43℃，见于急性传染病或急性炎症；体温低于39℃，常见于某些慢性疾病和营养不良症；体温降至38℃以下，则为濒死期。
18其他观察
18.1放鸡时观察
在开放式带运动场的鸡舍，每天早上放鸡时，健康无病鸡总是争先恐后往外飞跑，弱鸡常落后在后边，病鸡则不愿离开鸡舍。
18.2产蛋时观察
注意是否有难产及啄肛发生。注意产出蛋的颜色、大小、蛋壳光滑度、硬度是否正常。
18.3蛋壳观察
畸形蛋，常见于传染性支气管炎、减蛋综合征、鸡新城疫和老龄鸡。
产软壳蛋或薄壳蛋，见于传染性支气管炎、鸡新城疫、减蛋综合征、钙磷不足或比例不当、VD缺乏及其他营养缺乏症。
蛋壳粗糙，见于传染性支气管炎、新城疫、日粮中钙过多、老龄鸡。
蛋壳变黄，可能因大量使用四环素及某些带黄色沉淀的物质所致。
褐色蛋壳变白，见于新城疫、传染性喉气管炎以及使用某些药物。
18.4收蛋时观察
注意当天产蛋量的变化，注意哪些鸡产蛋量下降或忽高忽低，哪些鸡长期不产蛋，为淘汰低产鸡和发现病鸡提供依据。